Házi gelato

A legfinomabb fagylalt, amit otthon készítettünk!
A szebb színekről, már tavaly májusban lemaradtunk, a fagyi szezon előtt...
Igaz vettünk egy más fajta készletet, de az sajnos nem bizonyult valami jónak.
Idén viszont már február végén, gyorsan megvettük az IKEÁ-ban a CHOSIGT fagylalt készítőt és ebben a jó időben, most először ki is próbáltuk :)

A saját alap receptünk

• ½ l tej
• 2 tojássárája
• vanília kivonat
• méz
• + holland kakó 

Anyu felforralta a tejet a vanília kivonattal, majd kissé lehűtötte és a tojássárgákat lassan elkevertük  kézi habverővel, ízesítettük mézzel és újból elkavartam. Olyan íze volt, mint a Madártejnek :)
Anyu feltöltötte a tartályokat és a maradék folyadékba, még hozzákevertünk a kakaóport.
Az utolsó adag csak félig telet meg, ezért kissé tejesebb lett a többihez képest ...

Tegnap többször is meg kellett néznem hol tart a fagyási folyamat, s kissé csalódottan vettem tudomásul, hogy ez még nem nyalható a pálcával együtt :/
Másnap, még a reggeli előtt szaladtam a hűtőszekrényhez, hogy leteszteljem először, a házi vanília fagylaltot :)